Four rotatif à 64 plateaux, chauffage électrique au gaz diesel, double chariot, four rotatif à air chaud pour la cuisson

Ce four impressionnant possède un intérieur spacieux et peut accueillir jusqu'à 64 plaques, permettant de cuire de grandes quantités sans compromettre la qualité.Le système à double chariot assure un chargement et un déchargement fluides et faciles des palettes, maximisant ainsi la productivité et réduisant les temps d'arrêt.Le four fait tourner la plaque pendant la cuisson pour assurer une répartition homogène de la chaleur, ce qui donne des produits de boulangerie parfaits avec une texture et un aspect uniformes.

Équipé de contrôles avancés de température et d'humidité, ce four peut ajuster avec précision les conditions de cuisson pour exécuter facilement une variété de recettes avec des résultats cohérents.L'interface conviviale simplifie la programmation et la surveillance du processus de cuisson, donnant ainsi aux boulangers un contrôle total sur leurs créations.

Fabriqué avec des matériaux durables et une construction robuste, ce four est conçu pour résister aux rigueurs des environnements de cuisson commerciaux, garantissant des performances et une fiabilité durables.La conception innovante donne également la priorité à l’efficacité énergétique, à la réduction des coûts d’exploitation et à l’impact environnemental.

Que vous soyez une grande boulangerie, une installation de production alimentaire ou une entreprise de restauration, le four rotatif à 64 plateaux avec deux chariots est la solution parfaite pour répondre facilement aux besoins de cuisson de gros volumes.Des pains et pâtisseries aux biscuits et gâteaux, ce four excelle dans la fourniture de produits de boulangerie de qualité qui satisferont même les papilles les plus exigeantes.

Dans l’ensemble, le four rotatif à double chariot à 64 plateaux change la donne dans le monde de la pâtisserie commerciale.Sa capacité, son efficacité et sa précision le rendent idéal pour les entreprises cherchant à améliorer leurs opérations de boulangerie et à répondre aux demandes du marché dynamique d'aujourd'hui.Avec ce four comme partenaire de cuisson, les possibilités sont infinies.