Friteuses pour food trucks
Caractéristiques principales
L’achat d’un camion équipé d’une cuisine est la partie la plus coûteuse et la plus longue du démarrage d’une entreprise de food truck.Vous devrez trouver un fabricant de food truck en qui vous avez confiance, établir une communication claire et personnaliser votre food truck pour répondre à la fois à vos besoins personnels et aux exigences régionales.Pour rendre l'achat d'un food truck moins intimidant, nous avons créé un guide complet sur le processus d'achat et de personnalisation d'un food truck.Nous vous expliquerons les coûts moyens d'un food truck et vous aiderons à déterminer si un food truck neuf, d'occasion ou loué vous convient.
Acheter un nouveau food truck
Si vous avez de l’argent, acheter un nouveau food truck est un investissement rentable qui vous aidera à éviter des réparations coûteuses à long terme.
1. Adapté à vos besoins
2. Aucune usure ni dommages non divulgués
3. Réduit le risque de pannes coûteuses et de réparations majeures
4. J'ai généralement de grandes garanties
5. Apparences fraîches, propres et polies
Comment personnaliser un food truck
chef grillant de la viande de cheeseteak sur une plaque chauffante de comptoir avantco
Le principal facteur déterminant dans l’aménagement de votre food truck est la cuisine que vous proposez.Bien que les articles les plus courants des food trucks soient les grils plats, les friteuses de comptoir, les chauffe-plats, les réfrigérateurs et les congélateurs, chaque camion sera différent.Par exemple, un food truck spécialisé dans la pizza a besoin d'un four à pizza et éventuellement d'un générateur ou d'un réservoir de propane supplémentaire, tandis qu'un camion de café bénéficie d'un approvisionnement supplémentaire en eau chaude.De plus, lorsque vous personnalisez votre food truck en fonction de votre menu, assurez-vous que votre aménagement offre suffisamment d'espace pour d'autres pièces d'équipement essentielles du food truck.
Configurations internes
1. Bancs de travail :
Taille personnalisée, la largeur, la profondeur et la hauteur du comptoir sont disponibles pour s'adapter à vos besoins.
2. Revêtement de sol :
Revêtement de sol antidérapant (aluminium) avec drain, facile à nettoyer.
3. Éviers d’eau :
Peut être un évier simple, double ou triple pour répondre à différentes exigences ou réglementations.
4. Robinet électrique :
Robinet instantané standard pour eau chaude ;Chauffe-eau 110 V standard européen 220 V ou standard américain
5. Espace interne
Costume de 2 à 4 mètres pour 2 à 3 personnes ;Costume de 5 à 6 mètres pour 4 à 6 personnes ;Costume de 7 à 8 mètres pour 6 à 8 personnes.
6. Interrupteur de commande :
L'électricité monophasée et triphasée est disponible, selon les besoins.
7. Prises :
Il peut s'agir de prises britanniques, de prises européennes, de prises américaines et de prises universelles.
8. Siphon de sol :
À l’intérieur du food truck, le siphon de sol est situé à proximité de l’évier pour faciliter l’évacuation de l’eau.
Modèle | BT400 | BT450 | BT500 | BT580 | BT700 | BT800 | BT900 | Personnalisé |
Longueur | 400 cm | 450 cm | 500 cm | 580 cm | 700 cm | 800 cm | 900 cm | personnalisé |
13,1 pieds | 14,8 pieds | 16,4 pieds | 19 pieds | 23 pieds | 26,2 pieds | 29,5 pieds | personnalisé | |
Largeur | 210 cm | |||||||
6,89 pieds | ||||||||
Hauteur | 235 cm ou personnalisé | |||||||
7,7 pieds ou personnalisé | ||||||||
Poids | 1200 kg | 1300 kg | 1400 kg | 1480kg | 1700 kg | 1800 kg | 1900 kg | personnalisé |
Remarque : plus court que 700 cm (23 pieds), nous utilisons 2 essieux, plus long que 700 cm (23 pieds), nous utilisons 3 essieux. |