Il y a un four à convection de 5/8/10/12/15 plateaux dans l'usine, chauffage électrique ou au gaz.C'est pour cuire des pizzas, des baguettes, des toasts, des biscuits, des biscuits, des gâteaux, etc. qui utilisent la chaleur radiante pour cuire les aliments, les fours à convection utilisent des ventilateurs pour faire circuler l'air chaud dans toute la chambre de cuisson.Ce cycle de chaleur continu permet une cuisson et un brunissage uniformes, ce qui donne des plats parfaits à chaque fois.De cuisson en cuisson, les fours à convection simplifient le processus de cuisson, réduisent le temps de cuisson et garantissent des résultats constants.