Ligne de production automatique de gâteaux pour usine K-XINJINGYAO
Description du produit
1.Cette structure mécanique est composée de cinq parties essentielles : un dispositif de mélange de pâte, un ensemble de four, une unité de remplissage, une section de refroidissement et un composant de stérilisation.
2.Bénéficiant d'avantages uniques tels qu'une automatisation complète, une capacité de production élevée, une faible demande en main-d'œuvre, un contact manuel réduit avec les produits et une durée de conservation prolongée, cette ligne de production de gâteaux entièrement automatisée est très prisée des usines de transformation alimentaire.
Application
1.Cette ligne de production multifonctionnelle gère l'ensemble du processus de fabrication, depuis le mélange de la pâte jusqu'à l'emballage final.
2. Il comprend toutes les étapes clés du processus de fabrication, telles que le façonnage, l'extrusion, la cuisson, le remplissage, le laminage, la découpe et les procédures de stérilisation.
3. Lors de la fabrication de différents types de gâteaux, la ligne de production fait preuve d'une grande flexibilité : le simple changement des moules lui permet de produire des pâtisseries fourrées au jaune d'œuf, des gâteaux en caissettes de papier et des gâteaux tranchés avec des motifs variés.
4. L'équipement de remplissage intelligent est doté d'une fonction de détection : si aucun gâteau n'est présent sur le convoyeur, l'aiguille de remplissage s'arrête automatiquement. Cela permet non seulement d'éviter le gaspillage de produit, mais aussi de réduire les opérations de nettoyage.
Caractéristiques
1.Contrôlée par un système de conversion de fréquence informatisé, la ligne de production permet un réglage précis des paramètres et une utilisation intuitive. Le four tunnel comporte six zones de température (avant, centre, arrière, haut et bas) et un système de circulation d'air chaud. Ces zones sont régulées par des moteurs proportionnels et des vannes papillon afin de garantir une répartition homogène de la chaleur, assurant ainsi aux gâteaux une texture moelleuse et une coloration dorée uniforme.
2. De plus, la réduction des contacts manuels avec les produits et le processus de stérilisation prolongent leur durée de conservation tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Grâce à des solutions personnalisées et un service après-vente fiable, ce système est largement plébiscité sur le marché des équipements de boulangerie.
Avantage
Un mélange rapide et homogène des ingrédients garantit une texture de pâte uniforme. * Infusion d'air Mace : Une aération efficace assure une levée stable, pour une structure délicate et un goût exceptionnel. * Acier inoxydable de qualité alimentaire : Sécurité, durabilité, résistance à la corrosion et nettoyage facile. * Écran tactile : Utilisation simple et contrôle précis, avec possibilité d'enregistrer des recettes pour une utilisation polyvalente. * Gain de temps : Utilisation par un seul opérateur grâce à un processus simplifié du mélange à l'alimentation.
Affichage détaillé
