Ligne de production de gâteaux fourrés fabriquée en Chine W-XINJINGYAO

Description courte :

1.Cet ensemble mécanique est composé de cinq éléments clés : un dispositif de mélange de pâte, un four, une unité de remplissage, une section de refroidissement et un composant de stérilisation.

2. Bénéficiant d'atouts uniques tels qu'une capacité d'automatisation complète, un volume de production important, une faible demande de main-d'œuvre, un contact manuel réduit avec les produits et une durée de conservation prolongée des produits, cette ligne de production de gâteaux entièrement automatisée est très prisée par les usines de transformation alimentaire.

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Description du produit

1. Notre ligne de production de gâteaux entièrement automatisée est conçue en intégrant des technologies européennes de pointe et en s'adaptant aux spécificités de chaque atelier. Ce système intégré combine les technologies électriques, optiques et mécaniques pour garantir un fonctionnement fluide et homogène.

2. Notre ligne de production de gâteaux entièrement automatisée est le fruit de l'intégration de technologies européennes de pointe et de son adaptation aux spécificités de chaque atelier. Ce système intégré combine les technologies électriques, optiques et mécaniques pour un fonctionnement fluide et homogène.

Application

1.Cette ligne de production polyvalente supervise l'ensemble du flux de travail de fabrication, depuis le mélange de la pâte jusqu'à l'étape finale d'emballage.

2. Il couvre toutes les étapes clés du processus de fabrication, telles que le façonnage, l'extrusion, la cuisson, le remplissage, le laminage, la découpe et la stérilisation.

3. En matière de fabrication de différents types de gâteaux, la ligne de production fait preuve d'une excellente flexibilité : le simple remplacement des moules lui permet de produire des pâtisseries fourrées au jaune d'œuf, des gâteaux en caissettes de papier et des gâteaux tranchés aux motifs variés.

4. L'équipement de remplissage intelligent est doté d'une fonction de détection : si aucun gâteau n'est présent sur le convoyeur, l'aiguille de remplissage s'arrête automatiquement. Cela permet non seulement d'éviter le gaspillage de matière première, mais aussi de réduire les opérations de nettoyage.

Caractéristiques

Régulée par un système de conversion de fréquence informatisé, la ligne de production permet un réglage précis des paramètres et une utilisation simplifiée. Le four tunnel est équipé de six zones de température (avant, centrale, arrière, supérieure et inférieure) et d'un système de circulation d'air chaud. Ces zones sont contrôlées par des moteurs proportionnels et des vannes papillon afin de garantir une répartition homogène de la chaleur, pour des gâteaux moelleux et uniformément dorés.

2. De plus, la réduction des contacts manuels avec les produits et l'étape de stérilisation prolongent leur durée de conservation tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Grâce à des solutions personnalisées et un service après-vente fiable, ce système est largement plébiscité sur le marché des équipements de boulangerie.

Ligne de production automatique de gâteaux

Avantage

Mélange rapide et homogène des ingrédients ; texture de pâte régulière. * Infusion d'air Mace : aération efficace pour une levée stable ; structure délicate, goût exceptionnel. * Acier inoxydable de qualité alimentaire : sûr, durable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. * Écran tactile : utilisation simple et précise ; mémorisation des recettes pour une plus grande polyvalence. * Gain de temps : utilisation par un seul opérateur ; processus simplifié du mélange à l'alimentation.

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