Mélangeur planétaire de haute qualité pour la pâtisserie, fabriqué en Chine.
Caractéristiques
Mélangeur à pâte à pizza industriel pour boulangerie, 20L, 50L, 80L, 160L, 260L, avec spirale.
1. Grâce au panneau, le tambour rotatif et le crochet d'agitation sont respectivement dotés de deux vitesses différentes, rapide et lente, et les deux peuvent réaliser une conversion arbitraire avant et arrière.
2. Le crochet de pétrissage en spirale possède un grand diamètre extérieur et une vitesse de pétrissage élevée. Lors du pétrissage, la pâte n'est pas coupée, ce qui contribue à minimiser la levée et à augmenter l'absorption d'eau, pour une pâte plus fine et plus élastique.
3. Les courroies et les roulements sont importés de fournisseurs internationaux et sont extrêmement résistants.
4. Forte absorption d'eau, jusqu'à 90 %, vitesse de rotation rapide.
5. Doté d'un dispositif de sécurité, le mélangeur s'éteindra automatiquement lorsque le dispositif de sécurité sera ouvert.
6. Composants importés, faible niveau sonore, plus durable.
Spécification
| Numéro de modèle | JY-SM40 | JY-SM60 | JY-SM80 | JY-SM120 | JY-SM240 | JY-SM300L |
| vitesse de mélange | 101/200 tr/min | 101/200 tr/min | 125/250 tr/min | 125/250 tr/min | 110/210 tr/min | 110/210 tr/min |
| Capacité du bol | 40L | 60L | 80L | 120 L | 248 L | 300 L |
| vitesse de rotation du bol | 16r/m | 16r/m | 18r/m | 18r/m | 14r/m | 14r/m |
| capacité de production | 12 kg de farinepar lot | 25 kg de farinepar lot | 35 kg de farinepar lot | 50 kg de farinepar lot | 100 kg de farinepar lot | 125 kg de farinepar lot |
| Alimentation électrique | 220 V/50 Hz/1P ou 380 V/50 Hz/3P, également personnalisable | |||||
| CONSEILS : Le modèle JY-SM300L est équipé d'un élévateur et d'une éjection automatique. Veuillez nous contacter pour connaître les autres modèles. | ||||||
Description du produit
1. Conception à double rotation pour une efficacité de mélange optimale :
① Le bol épais et le crochet sont spécialement conçus.
2. Conçu pour tourner dans le sens horairesimultanément.
2. Panneau de commande facile à utiliser avec vitesse constante :
①La fonction à vitesse unique permet de mélanger les ingrédients de manière uniforme.
3. Les informations relatives à la sécurité aident les clients à utiliser le service en toute sécurité :
① Il empêche les utilisateurs de mettre leurs mains dans le bol lorsque le mixeur est en marche, améliorant ainsi la sécurité.
4. Tous les matériaux sont en acier inoxydable et conformes aux normes d'accessibilité alimentaire :
① Bol mélangeur haute stabilité et crochet mélangeur robuste
5. Construction de courroie durable associée à un moteur puissant :
① Conçu pour mélanger facilement de grandes quantités de pâte à pain et réaliser des recettes
6. Couvercle arrière avec traitement de dissipation de chaleur : même en cas de fonctionnement prolongé, le boîtier de la machine ne surchauffe pas.
mélangeur planétaire
1. Moteur puissant
2. Le mélangeur planétaire adopte un entraînement par courroie, l'agitateur effectue un mouvement planétaire dans le tambour, l'écart entre l'agitateur et le tambour est raisonnable, le mélange est complet et approfondi.
3. Équipé de trois types de fouets non directionnels, pouvant être utilisés pour différents besoins de fouettage tels que battre les œufs, fouetter la crème et les nouilles. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, conforme aux normes sanitaires en vigueur.
4.lt est largement utilisé dans les hôtels, les boulangeries et peut également être utilisé pour mélanger des matériaux dans les usines et les mines tels que les produits pharmaceutiques et les matières premières chimiques.
La principale caractéristique d'un batteur planétaire réside dans son action de mélange unique. Contrairement aux batteurs traditionnels qui tournent dans un seul sens, le bol et les accessoires d'un batteur planétaire se déplacent simultanément dans plusieurs directions. Ceci garantit un mélange homogène et complet, vous permettant d'obtenir la texture et la consistance parfaites pour vos recettes.
L'un des principaux avantages d'un batteur planétaire réside dans sa polyvalence. Grâce à la gamme d'accessoires disponibles, il permet de réaliser une grande variété de tâches en cuisine. Que ce soit pour monter de la crème, pétrir une pâte ou mélanger les ingrédients d'une pâte à gâteau, le batteur planétaire s'en charge avec aisance. C'est un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle souhaitant optimiser son processus de préparation.
Outre leur polyvalence, les batteurs planétaires sont également réputés pour leur robustesse et leur fiabilité. Dotés de moteurs puissants et d'une construction solide, ces appareils sont conçus pour résister aux exigences d'une cuisine professionnelle. Vous pouvez ainsi compter sur votre batteur planétaire pour un fonctionnement quotidien optimal, vous permettant d'être plus productif et efficace en cuisine.
Plusieurs facteurs clés sont à prendre en compte lors du choix d'un robot pâtissier. La capacité du bol est primordiale : assurez-vous qu'elle puisse contenir le volume d'ingrédients que vous utilisez habituellement. De plus, privilégiez un modèle doté de plusieurs vitesses et d'un moteur puissant pour une utilisation polyvalente.
Chez XYZ Kitchen Equipment, nous proposons une gamme de mélangeurs planétaires de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles et des boulangeries. Nos mélangeurs planétaires sont conçus pour durer et offrir des performances optimales, garantissant ainsi leur fiabilité même dans les cuisines les plus exigeantes. Disponibles en différentes tailles et capacités, vous trouverez le mélangeur planétaire idéal pour votre cuisine.
En résumé, un batteur planétaire est un équipement indispensable dans toute cuisine professionnelle ou boulangerie. Sa polyvalence, sa robustesse et sa fiabilité en font un outil précieux pour de nombreuses préparations culinaires. Que ce soit pour monter de la crème, pétrir de la pâte ou mélanger des préparations, un batteur planétaire vous garantit des résultats parfaits à chaque fois. Avec le bon batteur planétaire dans votre cuisine, vous optimiserez votre productivité et votre efficacité tout en assurant la qualité et la régularité de vos créations.
