Machines à glace industrielles à vendre : 3 tonnes, 5 tonnes, 10 tonnes, 15 tonnes
Présentation du produit
La glace est une matière première polyvalente aux nombreuses applications dans divers secteurs, notamment l'agroalimentaire, la santé, l'événementiel et bien d'autres. Si votre entreprise a besoin d'un approvisionnement en glace fiable et performant, investir dans une machine à glace industrielle est une décision judicieuse. Chez Shanghai Jingyao Industrial, nous vous proposons un tour d'horizon des machines à glace industrielles disponibles à la vente afin de vous aider à choisir la solution la mieux adaptée à vos besoins.
Types de machines à glace industrielles :
Lorsque vous recherchez des machines à glace industrielles à vendre, vous rencontrerez trois types courants :
1. Machines à glace en écailles : Ces machines produisent de la glace en écailles fines et tendres, idéale pour la présentation des aliments, les supermarchés, les poissonneries et les établissements médicaux. La glace en écailles possède d’excellentes propriétés réfrigérantes et est idéale pour préserver la fraîcheur des produits.
2. Machine à glaçons : Idéale pour les bars, restaurants, hôtels et supérettes, la machine à glaçons produit des glaçons solides et transparents qui fondent lentement, garantissant ainsi des boissons fraîches plus longtemps.
3. Machines à glaçons en blocs : Ces machines sont populaires dans les chaînes de restauration rapide, les dépanneurs et les hôpitaux pour produire des glaçons en blocs compressés à mâcher qui se mélangent parfaitement aux boissons et améliorent l'expérience client.
Facteurs à prendre en compte :
Lors de la recherche de machines à glace industrielles à vendre, plusieurs facteurs peuvent influencer votre décision :
1. Capacité de production : Déterminez la quantité de glace dont votre entreprise a besoin par jour. Choisissez une machine dont la capacité de production est suffisante pour répondre à vos besoins.
2. Encombrement et capacité de stockage : Évaluez l’espace disponible dans vos locaux et choisissez une machine qui s’y intégrera parfaitement. Tenez également compte de la capacité de stockage de glace pour vous assurer qu’elle réponde à vos besoins.
3. Efficacité énergétique : Choisissez des machines dotées de fonctions d'économie d'énergie afin de réduire les coûts d'exploitation et de minimiser l'impact environnemental.
4. Facilité d'entretien : Privilégiez les machines faciles à nettoyer et à entretenir. Les fonctionnalités telles que les cycles de nettoyage automatiques et les fonctions d'autodiagnostic permettent de gagner un temps précieux et d'économiser des efforts.
Avantages de la glace en écailles
1) Grâce à sa forme plate et fine, elle possède la plus grande surface de contact parmi tous les types de glace. Plus sa surface de contact est grande, plus elle refroidit rapidement les autres objets.
2) Parfait pour refroidir les aliments : la glace en écailles est un type de glace croustillante qui ne forme pratiquement pas de bords nets. Dans le processus de refroidissement des aliments, cette caractéristique en fait le meilleur matériau pour réduire au minimum les risques d'endommagement des aliments.
3) Mélange complet : la glace en paillettes peut se transformer rapidement en eau grâce à l'échange de chaleur rapide avec les produits, et fournir également l'humidité nécessaire aux produits à refroidir.
4) Glace en paillettes à basse température : -5 °C à -8 °C ; épaisseur : 1,8 à 2,5 mm. Peut être utilisée directement pour conserver la fraîcheur des aliments sans broyeur à glace, ce qui permet de réaliser des économies.
5) Production de glace rapide : produit de la glace en 3 minutes après la mise en marche. La glace est automatiquement retirée.
| Modèle | Capacité (tonnes/24 heures) | Puissance (kW) | Poids (kg) | Dimensions (mm) | Bac de rangement (mm) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11,59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41,84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53,42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66,29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
Nous disposons également de machines à glace en écailles de plus grande capacité, telles que 30T, 40T, 50T, etc.
Principe de fonctionnement
Le principe de fonctionnement d'une machine à glace en écailles repose sur l'échange thermique d'un fluide frigorigène. L'eau extérieure pénètre dans le réservoir, puis est pompée vers le bac de distribution par une pompe de circulation. Entraînée par un réducteur, l'eau du bac s'écoule uniformément le long de la paroi interne de l'évaporateur. Le fluide frigorigène du système s'évapore dans le circuit interne de l'évaporateur et absorbe une grande quantité de chaleur au contact de l'eau. Ainsi, l'eau qui s'écoule sur la surface interne de l'évaporateur se refroidit brusquement en dessous de son point de congélation et gèle instantanément. Lorsque la glace atteint une certaine épaisseur, une lame hélicoïdale, entraînée par le réducteur, la découpe en morceaux. Les écailles de glace ainsi formées tombent dans le bac de stockage situé sous les écailleuses, prêtes à être utilisées. L'eau non transformée en glace s'écoule dans le déflecteur situé au fond de l'évaporateur et est recyclée dans le réservoir.
