Ligne de production de biscuits entièrement automatisée Jingyao pour produits de boulangerie

Description courte :

La ligne de production de biscuits entièrement automatique Jingyao intègre de multiples fonctions telles que le mélange de la pâte, le laminage de la pâte, le formage, la cuisson et le transport, réalisant un flux de travail entièrement automatisé des matières premières aux biscuits semi-finis, ce qui réduit considérablement l'intervention manuelle et améliore l'efficacité de la production.

Cette ligne de production convient à la fabrication de biscuits croustillants et moelleux, grâce à un contrôle précis de la température lors de la cuisson, garantissant une couleur uniforme et une qualité stable des biscuits finaux. Elle peut être personnalisée en fonction des besoins de production spécifiques des clients.

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Détails du produit

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Champ d'application

La ligne de production de biscuits entièrement automatisée Jingyao est largement utilisée dans les grandes et moyennes entreprises agroalimentaires, les biscuiteries et les unités de production de produits de boulangerie. Elle permet de produire efficacement différents types de biscuits, notamment des biscuits croustillants (comme les crackers soda et les crackers au beurre) et des biscuits plus moelleux (comme les biscuits fourrés et les biscuits pour le petit-déjeuner), répondant ainsi aux diverses demandes du marché des produits de boulangerie.

2. En plus de la production de biscuits standard, la ligne peut également être adaptée à la production de biscuits avec de simples ajustements du module de formage, élargissant ainsi ses scénarios d'application dans l'industrie des produits de boulangerie et offrant des solutions de production flexibles aux entreprises.

Avantages techniques

1. La ligne de production utilise une technologie de contrôle automatique avancée, avec des composants clés tels que les pétrins, les machines de formage et les fours équipés de capteurs intelligents et de systèmes de contrôle par variateur de fréquence. Ceci permet une surveillance et un ajustement en temps réel de paramètres tels que la vitesse de pétrissage, l'épaisseur de laminage, la température de cuisson et la vitesse du convoyeur, garantissant ainsi une qualité de produit constante.

2. La section cuisson utilise un système de chauffage scientifique (compatible avec les méthodes de chauffage électrique, au gaz ou à huile thermique) pour obtenir une répartition uniforme de la chaleur dans le four. Ceci évite les problèmes tels qu'une cuisson inégale ou un centre insuffisamment cuit des biscuits, et la conception écoénergétique du four permet de réduire la consommation d'énergie de 10 à 15 % par rapport aux équipements traditionnels.

3. Toute la ligne est fabriquée en acier inoxydable 304, qui répond aux normes d'hygiène alimentaire, est facile à nettoyer et à entretenir, et empêche efficacement la contamination croisée des aliments pendant le processus de production, assurant ainsi la sécurité des produits de biscuits.

Paramètres de performance et personnalisation

La ligne de production de biscuits entièrement automatisée Jingyao propose plusieurs modèles, avec des capacités de production allant de 50 kg/h à 1 360 kg/h. Par exemple, le petit modèle (capacité de production de 50 à 65 kg/h) convient aux petites entreprises de production, tandis que le grand modèle (capacité de production de 1 120 à 1 360 kg/h) peut répondre aux besoins de production à grand volume des grandes usines.

2. La longueur totale de l'équipement varie de 41 m à 545 m selon le modèle, et la puissance totale varie de 70 kW à 1048 kW, ce qui peut être raisonnablement adapté en fonction de la superficie du site de l'usine et des conditions d'alimentation électrique.

3. L'entreprise propose des services de personnalisation sur mesure. En fonction des exigences des clients concernant les spécifications des biscuits (forme, taille, poids, etc.), la capacité de production et l'approvisionnement énergétique local (électricité, gaz, etc.), elle peut adapter la configuration de la ligne de production (par exemple, en ajoutant une section de refroidissement des biscuits ou une section de tri préliminaire) afin de créer une ligne de production parfaitement adaptée à leurs besoins réels.