La composition de la ligne Jelly Candy
JY des modèlesGummy Cooking Machine est une machine spéciale pour fabriquer du Gummy gélatineux à partir de gélatine, de pectine, de carraghénane, d'agar et de divers types d'amidon modifié.JY des modèlesJelly Candy Cooking Machine est une machine spéciale pour faire bouillir des bonbons en gel avec de la gélatine, de la pectine, de la carraghénane, de l'agar et divers amidons modifiés comme matières premières.La machine a été spécialement conçue avec un type de faisceau d'eau chaude.La chaudière à sucre a été spécialement conçue avec un échangeur de chaleur groupé, capable de produire un échange thermique important avec un petit volume.Ces échangeurs de chaleur sont capables de produire un grand volume d'échange thermique avec un petit volume, et sont équipés d'une chambre à vide pour assurer le niveau de sucre de l'ébullition.
La conception haut de gamme peut accélérer la production et maximiser la productivité.L'entretien est plus simple et le nettoyage est très pratique.
Tunnel de refroidissement des bonbons
Le tunnel de refroidissement est un équipement spécial permettant de refroidir toutes sortes de bonbons.La machine contient plusieurs couches de canaux de refroidissement en acier inoxydable de qualité alimentaire pour un refroidissement continu et ininterrompu des barres sucrées.
La pompe combinée est utilisée pour mesurer et alimenter le liquide de saveur/couleur dans la ligne de production de bonbons.Il est capable de donner diverses saveurs et couleurs aux produits de bonbons.La caractéristique combinée de la pompe est sa mesure précise, sa moindre usure et sa longue durée de vie.
Comment une ligne commerciale Jelly fabrique-t-elle des bonbons Jelly ?
1.Mettez la gélatine dans l'eau à une température de 80-90 (degrés Celsius) et attendez qu'elle se dissolve complètement.
2.Versez l'eau sucrée et glucose dans la casserole, arrêtez de chauffer lorsque la température atteint 114-120 degrés, degré Brix.À propos de.88 % à 90 %, puis pompez le sirop dans le réservoir de stockage pour refroidir, température cible.Environ 70 degrés, bien mélanger avec la solution de gélatine.
3.Versez le sirop dans le mélangeur et ajoutez la couleur, la saveur et l'acide tout en transférant le sirop mélangé dans la trémie verseuse de bonbons.
4.Les moules sont remplis automatiquement par la machine à déposer les bonbons.
5.Une fois la colle/colle déposée, le moule sera transféré dans un tunnel de refroidissement (mouvement continu de 8 à 12 minutes) et la température du tunnel est d'environ 5 à 10 degrés.
6.La gelée/fondant est automatiquement démoulée.
7.Gelée/fondant enrobé de sucre ou gelée/fondant enrobé d'huile si désiré.
8.Mettez la gelée/fudge fini dans la salle de séchage pendant environ 8 à 12 heures.
9.Emballage de bonbons à la gelée.
Comment vérifier la qualité de la machine à bonbons Jelly ?
Si vous recherchez une machine de fabrication de gelée ou une machine de fabrication de fudge, vous trouverez de nombreux fournisseurs de machines de fabrication de gelée ou de fudge, bien que ces machines de fabrication de gelée/fondant soient très similaires en apparence, en niveau de fabrication de bonbons à la gelée et en qualité des pièces internes. Mais très différent.
1.Levage et abaissement automatiques du moule à bonbons avec contrôle PLC
2.Un soudage à l'arc sous argon continu est nécessaire et votre machine de fabrication de gelée ne doit pas utiliser de soudage électrique ni de soudage par points.
3.Les exigences de connexion du couvercle de sécurité de l'ensemble de la machine à gelée sont raisonnables
4.Le dispositif de détection de la machine à gelée nécessite que le moule à bonbons à la gelée tombe
5.Nécessite une pompe de refoulement de haute qualité capable de résister à une pression adéquate
6.Le traitement de galvanoplastie des machines à gelée commerciales doit être conforme aux normes d’hygiène alimentaire.
Options de personnalisation pour le fabricant de bonbons Jelly
Chaque fabricant de bonbons a ses propres besoins pour ses produits de bonbons à la gelée. Voici quelques-unes des exigences que vous pouvez personnaliser auprès du fabricant :
La ligne de production de gelée est conçue en ligne droite ou en forme de U ou de L selon l'atelier
Concevoir des moules à bonbons uniques
Commandez des kits de versement supplémentaires pour produire différents bonbons à la gelée.
Combien de travailleurs sont nécessaires pour la chaîne de production de bonbons à la gelée
La plupart des lignes de production fourniespar nos machinessont contrôlés par des programmes, de sorte que chaque ligne de production n'a besoin que de quelques ouvriers pour être responsables du fonctionnement normal de l'équipement.
Conditions de stockage des bonbons Jelly
Si les bonbons en gelée sont exposés à des conditions d'humidité élevée, l'humidité de l'environnement peut migrer vers les bonbons, raccourcissant ainsi leur durée de conservation et réduisant leur goût.Vous vous demandez peut-être quelle est la durée de conservation des bonbons à la gelée ?
Les bonbons à la gelée doivent se conserver 6 à 12 mois, selon la façon dont ils ont été conservés.
Une fois le processus de séchage terminé, le bonbon à la gelée est rapidement emballé.
Les bonbons à la gelée doivent être conservés dans un endroit sombre, frais et sec.Si l'emballage n'est pas ouvert, il peut être utilisé pendant environ 12 mois.
Trois améliorations auxquelles vous pourriez être confronté dans le processus de fabrication des bonbons Jelly
Mettez à jour la forme du bonbon à la gelée.
Cela signifie généralement personnaliser de nouveaux moules à bonbons.
Mettre à jour la recette
Ceci est basé sur les besoins et les goûts spécifiques des bonbons, en fonction des besoins du marché, par exemple : la nécessité de produire des bonbons Jelly somnifères avec une teneur accrue en mélatonine ;bonbons à la geléeavec des vitamines ajoutées
Mettre à jour les accessoires
Garantir ou améliorer l’efficacité de la production de confiserie.
Comment choisir un fabricant de machine de fabrication de gelée ?
1.Investir dans un constructeur de machines pour fabriquer des bonbons à la gelée coûte cher, il est donc important de choisir un fabricant adapté et garanti.
2.Recherchez des entreprises dotées d’équipes de contrôle qualité (CQ) expérimentées et professionnelles.
3.Recherchez des fabricants capables de fabriquer des machines à bonbons personnalisées car ils disposent de capacités de R&D fiables.
4.Choisissez de travailler avec un fabricant qui fournit une solution unique pour tous vos équipements de fabrication de confiserie.
5.Pensez à une entreprise qui respecte les normes clés (ISO, CE, etc.).
6.Assurez-vous que l’entreprise dispose d’une équipe d’assistance technique locale.
7.Contactez uniquement des fabricants ayant plus de 10 ans d’expérience dans la production de confiserie.
8.Vérifiez à nouveau les qualifications du fabricant de bonbons.
9.Vérifiez les termes et conditions du fabricant de machines à bonbons.
dix.Tenez compte des conditions de logistique, d’expédition et de paiement.
Heure de publication : 28 juillet 2023